HOME 로그인 고객센터 사이트맵
      
전체   |   원료·제조   |   행정·법률   |   마케팅   |   학술   |   과월호   |   장바구니 뉴트라덱스홈 > 산업정보 > 전체
[학술] [원료 포커스] 검은 껍질에 담긴 항산화력, 쥐눈이콩
카테고리: 학술
파일형식: PDF 파일
페이지: 3 페이지
등록일: 2019. 04. 26
태그: 쥐눈이콩, 서리태, 검은콩, 안토시아닌, 이소플라본
가격: 2,000원
산업정보 패키지 구매
본문내용



우리나라 재래종 콩으로 쥐눈이콩이 있다. 

일반적인 콩보다 크기가 작고 까만 색깔이기 때문에 쥐의 눈 같이 보인다고 하여 붙여진 이름이다. 

쥐눈이콩은 서태목, 약콩이라고도 불리며 일반적인 대두 등에 비해 약효가 있다고 여겨져 왔다. 

쥐눈이콩 역시 일반적인 콩과 마찬가지로 단백질 함량이 높다. 

또한 콩의 풍부한 이소플라본 성분을 쥐눈이콩도 그대로 가지고 있다.  

무엇보다 특별한 것은 쥐눈이콩의 검은색 종피다. 

종피에는 항산화 효과가 탁월한 것으로 평가받는 글리시테인과 안토시아닌 성분이 있다.


쥐의 눈을 닮은 쥐눈이콩

우리나라 재래종 콩으로 쥐눈이콩이 있다. 

일반적인 콩보다 크기가 작고 까만 색깔이기 때문에 쥐의 눈 같이 보인다고 하여 붙여진 이름이다. 

쥐눈이콩은 서태목, 약콩이라고도 불리며 일반적인 대두 등에 비해 약효가 있다고 여겨져 왔다. 

실제로 신경통, 신장질환, 노인성 치매예방의 효과가 있다고 하여 한방에서도 쥐눈이콩을 많이 활용하곤 했다. 

민간에서도 쥐눈이콩을 많이 먹으면 노화가 방지되고 머리숱도 많아진다는 속설이 있어 많은 사랑을 받고 있다.

유사자료
[원료 포커스] 검은 껍질에 담긴 항산화력, ...
[영양 테라피] 약으로도 손색 없는 건강효능...
[원료 포커스] 활성산소 잡는 진보랏빛, 블...
[원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(...
[영양테라피] 눈 건강의 새로운 강자, 카시...
회원가입 아이디/비밀번호찾기
인기 산업정보
日 다이어트 시장, ‘근력·운동...
프리바이오틱스 인기, 열풍 수준 ...
日 소비자, 특보식품과 기능성표...
해외 유통자료, 기능식품 안전성 ...
[원료 포커스] 미국 약전에도 등...
최신 산업정보
해외 유통자료, 기능식품 안전성 ...
[영양 테라피] 숙변을 제거하는 ...
日 소비자, 특보식품과 기능성표...
[원료 포커스] 톡 쏘는 향, 감기...
프리바이오틱스 인기, 열풍 수준 ...
최근 많이 본 뉴스
콜린 섭취와 치매 위험성 감소 상...
나이를 먹는다는 건 그 만큼 단백...
반려동물용 후코이단 종양관리 보...
해외 유통자료, 기능식품 안전성 ...
루테인, 인지기능 노화 억제ㆍ기...
회사소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책 | 저작권 정책 | 이메일 무단수집 거부 | 고객센터 | 사이트맵
주소 : 서울시 용산구 청파로 295-1 (청파동2가)   |   전화 : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
상호: (주)약업신문   |   사업자번호 : 106-81-10940   |   통신판매업신고번호 : 제2004-서울용산-02864호   |   대표자 : 함용헌