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[학술] [원료 포커스] 리놀산과 폴리페놀 풍부한 포도씨추출물
카테고리: 학술
파일형식: PDF 파일
페이지: 3 페이지
등록일: 2018. 10. 22
태그: 포도씨, 리놀산, 항산화, 심혈관
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본문내용



포도는 지중해와 소아시아 등지가 원산지이며 전세계적으로 재배되는 과실이다. 

고대 이집트의 벽화에도 포도가 등장할 정도로 재배 및 취식의 역사가 오래된 과일이다. 

포도는 건조한 지역에서 잘 자라기 때문에 프랑스를 중심으로 한 남유럽이 최적화된 재배지로 꼽힌다. 

포도에는 포도당과 과당이 풍부하기 때문에 피로를 빨리 풀어주는 특성이 있다. 

또 주석산과 사과산, 팩틴, 탄닌 등이 들어있어 장의 활동을 원활하게 하면서 해독 작용도 나타낼 수 있다. 


지중해 원산의 오래된 작물 포도

포도는 지중해와 소아시아 등지가 원산지이며 전세계적으로 재배되는 과실이다. 

고대 이집트의 벽화에도 포도가 등장할 정도로 재배 및 취식의 역사가 오래된 과일이다. 

포도는 건조한 지역에서 잘 자라기 때문에 프랑스를 중심으로 한 남유럽이 최적화된 재배지로 꼽힌다. 

우리나라에서도 김천 등 중남부 지역을 중심으로 포도를 많이 재배하는 편이다.

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