|
|
| 효소 관련자료 |
|
|
|
 |
| [학술] [항산화 식품연구] 노화를 억제하는 항산화 성분 CoQ10 |
|
에너지 생성을 촉진하고 활성산소를 억제
우리에게 건강기능식품으로 친숙한 CoQ10(Coenzyme Q10)은 우리 몸에서 자연스럽게 생성되는 항산화 물질 중 하나다.
CoQ10은 우리 몸의 모든 기관에 분포하고 있으며 특히 심장, 간, 신장, 비장, 췌장 등에서 가장 높은 농도로 발견된다.
이들 기관에 존재하면서 대사과정을 원활하게 만들고 에너지 생성을 돕... |
|
학술 | 2023.12.18 | 3 pages |
2,000원 |
구매(16) |
조회(530)
|
|
태그:
코엔자임, 조효소, 보효소, Q10, 항산화, 에너지생성
|
|
|
|
| [원료·제조] 日, 컨디션 관리? 위·장부터 돌본다 |
|
젊은 층 중심, 위·장 관리용 보충제 성장세
일본 건강식품 시장에서 위·장 관리용 보충제들의 성장이 기대된다.
젊은 층을 중심으로 위·장 문제를 호소하는 인구가 급증하는 추세에 있는 것이 가장 큰 이유.
수요가 확대되면서 일본 건강식품 업체들의 마케팅 역시 강화되는 상태다.
위 건강 증진 제품을 보유한 야쿠르트 외에도 최근에는 ... |
|
원료·제조 | 2023.08.29 | 4 pages |
3,000원 |
구매(65) |
조회(1,001)
|
|
태그:
일본, 위건강, 장건강, 유산균, 헬리코박터, 효소
|
|
|
|
| [원료·제조] 日, 구강관리 소재는 노화관리 소재 |
|
구강관리가 건강수명과 밀접, 관련 소재에 눈길
일본 건강식품 시장에서 구강 관리에 대한 주목도가 높아지고 있다.
노화로 유발되는 건강 문제를 완화하기 위한 해결책으로 구강관리의 중요성이 부각되고 있는 것.
고령사회가 되면서 치주질환이나 구강건조를 호소하는 소비자들이 늘어나는 추세에 있고, 특히 3명 중 2명이 구강 문제를 겪고 있다는 보... |
|
원료·제조 | 2023.07.25 | 4 pages |
3,000원 |
구매(92) |
조회(1,097)
|
|
태그:
일본, 구강관리, 노화관리, 치주질환, 잇몸질환, 유산균, 오일, 효소
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 단백질 합성의 주요인자 세린 |
|
체내 효소와 면역물질 형성에 깊숙이 관여
세린(Serine)은 우리 몸에서 합성할 수 있는 아미노산이기 때문에 비필수아미노산으로 분류되지만 언제나 최적의 양을 생산할 수는 없어 음식을 통한 섭취가 어느정도 필요하다.
필수아미노산과 비필수아미노산의 경계에 있는 성분이라고 할 수 있다.
세린은 지방 대사에 관여하는 성분이고 근육의 성장과 건강... |
|
학술 | 2023.04.24 | 3 pages |
2,000원 |
구매(17) |
조회(1,172)
|
|
태그:
세린, 아미노산, 단백질, 합성, 면역, 근육, 효소
|
|
|
|
| [행정·법률] 효소 직접투입 금지, 업계는 진땀 |
|
첨가물공전 개정되며 수입 현장 등 곳곳 혼란
지난 2월14일 고시된 식품첨가물 기준·규격 개정이 건강식품 업계에 적지 않은 영향을 미치고 있다.
효소제를 제품에 직접적으로 투입하는 것을 금지하는 방향으로 식품첨가물 공전이 개정되면서 효소 관련 제품을 생산, 수입, 판매하는 업체들 사이에서 일대 혼란이 일어나고 있는 것.
그동안 프로바이오... |
|
행정·법률 | 2023.03.21 | 3 pages |
3,000원 |
구매(182) |
조회(2,039)
|
|
태그:
식약처, 효소, 금지, 첨가물, 공전, 개정
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 천연 감기약으로도 각광 받는, 비파 |
|
카로티노이드와 효소 성분 풍부해 약용으로도 활용
우리나라 남부지방이나 중국, 일본 등에서 정원수로 꽤 많이 재배하는 나무 중 비파나무가 있다.
늦가을에 흰 꽃이 피고 여름에 열매가 노랗게 익으면 이를 식용으로 활용할 수 있다.
비파에는 효소도 많이 들어있는 편이다.
인베르타아제와 아밀라아제 같은 효소가 많이 들어있다.
... |
|
학술 | 2021.06.21 | 3 pages |
2,000원 |
구매(29) |
조회(2,635)
|
|
태그:
비파, 카로티노이드, 효소
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 비인기 식품에서 최고 건강식품으로, 보리 |
|
섬유질, 비타민B군 풍부해 다양한 건강효과 발휘
한국사람에게 보리는 쌀과 함께 가장 중요한 식량 자원 중 하나다.
보리로 밥을 해서 먹었던 것은 물론이고 술을 담거나 고추장을 담는 용도로도 보리를 많이 사용했다.
그 외에도 엿기름, 보리차, 보리누룩 등은 우리 식문화에 있어 빠질 수 없는 요소들이기도 하다.
쌀과 비교하면 보리가 인... |
|
학술 | 2021.05.10 | 3 pages |
2,000원 |
구매(20) |
조회(2,812)
|
|
태그:
보리, 섬유질, 비타민B, 효소
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 소화를 돕고 기침을 완화하는 무 |
|
유황화합물 풍부해 건강효과 우수, 다양한 효소도 함유
배추와 함께 김치의 재료로 친숙한 야채가 바로 무다.
무는 지중해가 원산지로 알려져 있는데, 매우 종류가 다양해 전세계적으로 다양한 종류의 무가 분포하고 있다.
우리나라에서는 재래종인 조선무와 단무지를 담글 때 쓰는 왜무가 가장 많이 재배된다.
무는 달착지근한 맛과 매운맛을 ... |
|
학술 | 2021.01.19 | 3 pages |
3,000원 |
구매(21) |
조회(3,625)
|
|
태그:
무, 유황화합물, 포도당, 피로, 소화효소
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 활기차고 매력적인 남성은 마를 먹는다 |
|
아미노산 조성 우수한 단백질과 소화 돕는 효소 함유
선조들이 즐겼던 자양강장 식품 중 마가 있다.
한방에서는 근육을 키우고 눈과 귀를 밝게하는 식품으로 마를 꼽고 있다.
뿐만아니라 남성의 성적 능력을 강화시키고 특히 허리 힘을 강하게 해준다고 하여 스테미너 식품으로 분류하고 있다.
마의 영양성분을 보면 당질이 가장 많다.&nbs... |
|
학술 | 2020.10.16 | 3 pages |
2,000원 |
구매(26) |
조회(3,385)
|
|
태그:
마, 자양강장, 스테미너, 단백질, 아미노산, 효소
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 소화를 돕고 피로를 풀어주는, 맥아 |
|
보리는 쌀, 밀, 옥수수 다음으로 많이 생산되는 곡류이며 우리에게는 쌀과 함께 주식이 되는 곡식 중 하나로 꼽힌다.
맥아(麥芽)는 대맥(大麥)이라고도 불리는 겉보리의 싹을 틔운 후 이것을 쪄서 말린 것을 의미한다.
우리에게는 엿기름이라는 이름으로 더욱 친숙하다.
맥아에는 비타민B와 아미노산, 포도당 성분이 풍부하게 함유되어 있다... |
|
학술 | 2019.03.15 | 3 pages |
2,000원 |
구매(36) |
조회(4,476)
|
|
태그:
맥아, 엿기름, 효소, 비타민, 보리, 소화, 피로
|
|
|
|
|
|
|
|
