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| 참치 관련자료 |
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| [학술] [원료 포커스] 고단백 저칼로리 식품의 대명사 참치 |
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EPA, DHA 풍부한 불포화지방산이 혈행 개선효과
전 세계적으로 많은 인기를 얻고 있는 생선 중 하나가 참치다.
참치는 다양한 조리법으로 먹을 수 있는 생선이고 풍미가 매우 훌륭해 고급 식재료로 손꼽힌다.
꽁치, 갈치, 삼치, 멸치 등과 같이 우리나라에서는 생선에 ‘치’자를 붙이는 경우가 많은데 ‘참치’라고 하는 단어는 진짜 생선, 최고의 생선... |
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학술 | 2022.08.08 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
참치, 단백질, 불포화지방산, EPA, DHA
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