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라즈베리 관련자료
[학술] [원료 포커스] 자연이 준 달콤한 건강 캔디, 라즈베리
라즈베리는 수천년 동안 사람들의 입맛을 사로잡은 베리류 과실이다.  서양에서는 라즈베리를 천연캔디라고 부르며 사랑했다.  당도가 높고 맛과 향이 매우 좋아 다양한 음식의 재료로 활용되어 왔다.  라즈베리는 비타민C가 매우 풍부한 과실일 뿐만 아니라 플라보노이드 성분도 함께 함유하고 있어 건강에 매우 유용하게 받아들여진다.  ...
학술 | 2018.10.05 | 3 pages | 2,000원 | 구매(27) | 조회(628)
태그: 라즈베리, 비타민, 플라보노이드, 다이어트, 콜레스테롤
[학술] [원료 포커스] 친숙한 자양강장 소재 산딸기(복분자)
복분자(覆盆子)는 우리에게 친숙한 자양강장용 과실이다.  원래 산딸기를 말하는 것인데, 허약한 사람이 산딸기를 먹고 요강을 뒤집을 정도로 소변의 힘이 강해졌다는 재미있는 전설 때문에 복분자로 불리게 되었다.  서양에서도 산딸기는 초기 아메리카 이주민들이 애용한 영양만점 식품으로 전해진다.  산딸기는 카로티노이드 성분을 풍부하게 ...
학술 | 2016.10.14 | 2 pages | 2,000원 | 구매(34) | 조회(1,885)
태그: 산딸기, 복분자, 자양강장, 라즈베리, 카로티노이드
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