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| 성인병 관련자료 |
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| [마케팅] 日 기능성 표시식품 절반 항메타보 |
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생활습관병 인구에 비만 인구까지 가세, 시장 활황
일본 기능성 표시식품 시장에서 생활습관병 예방을 겨냥한 제품의 점유율이 여전히 높게 나타나고 있다.
중성지방 조절, 내장지방 저하 등의 기능성을 표시하는 식품의 신고가 총 수리건수의 절반을 넘는 것으로 나타난 것.
현재 약 7,000개 제품이 신고수리된 상황에서 메타볼릭 신드롬 관련 제품은 4... |
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마케팅 | 2023.12.19 | 4 pages |
3,000원 |
구매(75) |
조회(672)
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태그:
일본, 기능성표시식품, 메타보, 생활습관, 비만, 체중, 성인병
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| [학술] [원료 포커스] 성인병 관리에 최적화 식품 청국장 |
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단백질 함량 높고 다양한 유용성분도 함유
우리나라 사람들이 즐겨먹는 대표적인 발효식품 중 하나가 청국장이다.
청국장(淸國醬)이라는 이름에서도 알 수 있듯이 청국장은 중국에서 제조 방식이 전해진 식품으로 파악된다.
청국장은 콩을 국균으로 발효시켜 만든 식품으로 된장의 속성 형태로 보면 된다.
보통 된장은 몇 달에 걸쳐 발효시키지... |
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학술 | 2022.08.16 | 3 pages |
2,000원 |
구매(10) |
조회(1,724)
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태그:
청국장, 발효, 성인병, 국균, 글루탐산, 나토키나제
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| [학술] [원료 포커스] 성인병 예방하려면 배아에 주목하라 |
| 비타민E 풍부해 노화 늦추고 다양한 건강효과 발휘
성인병을 완화하려면 곡물의 배아(胚芽)에 관심을 가져야 한다.
배아는 자연식품을 대표하고 있으며 건강을 유지하기 위해서는 꼭 섭취가 필요하다는 평가를 받고 있다.
실제로 2차 대전 이후 영국에서는 제빵용 밀에서 배아를 제거하지 못하게 법률을 제정한 사례가 있고, 독일에서는 배아는 물론 밀기... |
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학술 | 2021.03.29 | 3 pages |
2,000원 |
구매(44) |
조회(3,175)
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태그:
배아, 씨눈, 밀배아, 배아유, 비타민E, 성인병
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