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| 맥류약엽 관련자료 |
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| [학술] [원료 포커스] 발군의 항산화 기능 보리 어린 잎 |
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보리는 쌀과 함께 세계인의 주식이 되고 있는 곡물로 다양하게 활용된다.
특히 쌀에 비해 섬유질이 5배나 많기 때문에 식이섬유를 섭취하는 용도로는 안성맞춤이다.
섬유질이 높으면서도 소화는 잘되고 비타민B군의 함량도 높기 때문에 더없이 좋은 건강식품으로 꼽힌다.
근래에는 보리의 어린잎이 건강식품으로 주목 받고 있다.
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학술 | 2018.06.08 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
보리, 어린잎, 보리순, 맥류약엽, 항산화
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