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| 구증구폭 관련자료 |
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| [학술] [고려인삼연구]인삼 가공제품의 고찰 - 흑삼 |
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가공법에 따라 생리활성 물질의 함량이 달라지는 인삼의 특성을 이용, 최근에는 인삼가공제품의 개발도 활발하게 이뤄지고 있다.
이 중 흑삼은 구증구폭(九蒸九曝)의 방법을 이용한 제품인데 특이한 생리활성 성분이 함유되어 관심을 끈다.
구증구폭 가공한 흑삼
최근에는 기능성물질을 다량 함유하는 인삼가공제품을 개발하는데 관심이 높아졌다.
이러한 ... |
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학술 | 2011.03.06 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
인삼, 홍삼, 흑삼, 사포닌, 진세노사이드, 구증구폭, 고성권
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