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| 고령 관련자료 |
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| [행정·법률] 감초, 야콘잎 식품에 함부로 못 쓴다 |
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일부 식품원료 제한적 사용원료로 전환
그 동안 제한 없이 사용이 가능했던 감초, 야콘잎, 호로파종자 등의 식품원료 사용이 다소 까다로워질 것으로 예상된다.
또 에페드라과, 붉은호장근 등 일부 품목은 식품 원재료 리스트에서 완전히 삭제될 전망이다.
식약처는 지난달 30일 이같은 내용이 담긴 식품의 기준 및 규격 일부개정고시(안)을 행정예고 했... |
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행정·법률 | 2021.12.07 | 4 pages |
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태그:
행정예고, 식품원료, 제한적사용원료, 암환자용, 고령자
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| [원료·제조] 단백질, 10년 만에 10배 이상 성장 |
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고령인구 증가 및 피트니스 붐 영향, 향후 전망도 밝아
근래 건강기능식품 시장에서 조용히 비중을 키워가고 있는 품목 중 하나로 단백질이 꼽힌다.
단백질 보충용 건강기능식품은 2013년부터 안정적인 시장을 형성하며 꾸준히 100억~70억원 가량의 판매실적을 유지해온 우량품목 중 하나.
특히 2019년 부터는 가파른 성장세가 나타나 10대 건강기능식품... |
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원료·제조 | 2021.09.14 | 4 pages |
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태그:
단백질, 고령자, 피트니스, 성장, 10대품목
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| [마케팅] 4명 중 1명이 고령자, 10년 후를 준비하라 |
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지금은 시니어용 제품 본격 준비할 시기
2020년 우리나라의 고령화율이 15%를 돌파하면서 관련 시니어용 제품 시장에 관심을 기울여야 한다는 목소리가 높아지고 있다.
10년 후인 2030년에는 인구 4명 중 1명이 65세 이상 인구가 될 것으로 전망되고, 더구나 액티브 시니어라 불리는 베이비붐 세대가 본격적으로 고령층에 편입되면서 시장이 폭발할 것이라는 분석... |
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마케팅 | 2021.05.11 | 5 pages |
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태그:
고령화, 고령자, 시니어, 고령친화식품
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| [행정·법률] 기능식품 포함된 5대 유망식품 육성책 발표 |
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규제완화에서 지원책 까지 다양한 변화 예고
식품산업 육성을 위한 관계부처 합동 혁신성장전략회의가 12월4일에 개최됐다.
‘5대 유망식품 육성을 통한 식품산업 활력 제고 대책’이란 명칭으로 진행된 이번 회의에서는 식품산업을 크게 5대 유망식품으로 구분하고 그에 따른 지원책을 제시하는 자리로 마련됐다.
구체적인 규제완화 방안 및 지원방... |
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행정·법률 | 2019.12.10 | 5 pages |
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태그:
규제완화, 혁신성장, 식품산업, 메디푸드, 고령자친화식, 기능성식품, 소분, 표시광고
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| [마케팅] 체중조절 아닌 고칼로리 식품은 어떨까? |
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고령인구 증가, 고칼로리 식품 시장 잠재력 크다
체중조절용 제품은 건강기능식품 시장에서도 가장 블루칩으로 각광받는 분야인 것이 사실.
그러나 선진국에서는 체중조절의 정 반대편에 위치한 고칼로리 식품 시장이 의외로 높은 관심을 받고 있다.
바로 노인인구가 폭발적으로 증가하는 인구구조 때문이다.
연령대가 높아질수록 식욕부진과... |
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마케팅 | 2019.08.20 | 4 pages |
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태그:
고칼로리, 저체중, 고령화, 노인인구, 연하곤란
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| [원료·제조] 日 영지에 아시아가 열광한다 |
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아시아를 중심으로 ‘일본 영지’의 인기가 높아지고 있다.
관련업체들은 중국, 대만, 홍콩을 넘어 베트남 등 동남아시아로도 판매지역이 확대되고 있다고 밝힌다.
일본 국내시장에서는 고령자를 중심으로 안정된 시장을 형성하고 있는 한편, 여성호르몬, 내외 미용 등의 효능을 통해 중장년층 여성 고객도 증가하는 추세이다.
관련 업체들은 ... |
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원료·제조 | 2019.03.06 | 5 pages |
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태그:
일본, 영지, 트리털페노이드, 화교, 고령자, 여성호르몬, 미용
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| [원료·제조] 日 초고령화가 아미노산 시장 키운다 |
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최근 일본은 아미노산 수요가 증가하고 있다.
도쿄 올림픽도 있고, 스포츠에 대한 관심이 높아지면서 운동 중의 영양보급 및 운동 후 피로회복 등에 아미노산 수요가 높아지고 있는 것.
또 고령화 확대로 인한 고령자의 운동능력 저하 및 저영양 대책 등 시니어용 상품으로도 각종 아미노산펩티드가 주목받고 있다.
스포츠용 제안 활발&nb... |
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원료·제조 | 2018.09.11 | 5 pages |
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태그:
아미노산, 일본, 고령화, 스포츠, 피트니스
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| [마케팅] 日 숨은 보석 ‘강남(强男)상품’ |
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일본에서는 초고령화 사회의 여파로 활력증강, 배뇨트러블개선, 탈모·박모 대응 등 강한 남성을 위한 ‘강남(强男)상품’의 수요가 날로 높아지고 있다.
각각의 시장은 발군의 인지도를 자랑하는 ‘마카’와 ‘톱야자’가 견인하고 있고, 유력기업들은 신제품을 대기 중이다.
특히 배뇨장애 상품은 고령화와 함께 매년 주목도가 높아져 숨은 인기품목... |
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마케팅 | 2017.10.10 | 4 pages |
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태그:
일본, 강남, 활력, 고령, 남성, 자양강장, 배뇨, 육모, 모발, 탈모, 전립선
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| [마케팅] 日 인구감소 시작됐지만 건식지출은 증가 |
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일본은 2015년 인구감소가 시작됐지만, 오히려 건강식품의 지출액은 증가한 것으로 확인됐다.
65세 이상의 고령자의 비율이 27.3%에 달하는 세계 최고 고령국가로서 고령자들이 건강식품 지출의 주역으로 활약하면서 건강식품의 지출액은 오히려 증가하고 있는 것.
이에 따라 지난해 일본의 건식시장은 1조2,045억엔으로 1.5% 증가하였고, 여기에 특정... |
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마케팅 | 2017.02.21 | 3 pages |
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태그:
일본, 인구, 시장, 건강식품, 특정보건용식품, 초고령, 고령화
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| [학술] [원료 포커스] 고령화 사회에 더 적합한 식품, 메밀 |
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메밀은 대표적인 구황작물 중 하나이다.
기온이 차고 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문.
우리나라 역시 가뭄이 심해 논에 벼를 심기 어려울 때는 대신 메밀을 심곤 했다.
메밀에 함유된 성분 중 중요한 한 가지는 루틴이다.
플라보노이드 성분인 루틴은 우리 몸에서 다양한 역할을 할 수 있다.
특히 고혈압, 동맥경화, 폐출... |
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학술 | 2017.01.13 | 2 pages |
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태그:
메밀, 고령화, 단백질, 루틴, 고혈압
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